米粉パン（リ・ファリーヌ）（2024/02/11update）

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ホームベーカリー PY-E731

きび砂糖\グラニュー糖 35g
塩 2g  
ドライイースト 6g
水230 + 30g（2024/1/2 240g）
こね 5分
米油 15g
発酵1 10分
発酵2 38分
焼き 55分


米粉280g
きび砂糖 35g
塩 2g
イースト6g
水230g
を入れて捏ね5分

水の具合をみてすくってあとがうっすら着くくらいまで
水を5gずつ追加

油 15g
捏ね5分

発酵1 10分
捏ね1 1分

3倍の目印

発酵2 35分  

焼き 55分





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